在 UniApp 中，你可以通过 getApp() 方法来获取全局应用实例，并在其上定义 globalData 来存储全局数据。以下是如何定制 globalData 并调用它的步骤：

1. 定义 globalData:
   在 App.vue 文件中，你可以定义 globalData 对象。

   // App.vue
   <script>
   export default {
     globalData: {
       userInfo: null,
       token: ''
     },
     onLaunch() {
       console.log('App Launch');
     },
     onShow() {
       console.log('App Show');
     },
     onHide() {
       console.log('App Hide');
     }
   };
   </script>

2. 调用 globalData:
   在其他页面或组件中，你可以通过 getApp() 方法来访问 globalData。

   // pages/index/index.vue
   <script>
   export default {
     data() {
       return {
         localUserInfo: null
       };
     },
     onLoad() {
       const app = getApp();
       this.localUserInfo = app.globalData.userInfo;
       console.log(this.localUserInfo);
     }
   };
   </script>

3. 修改 globalData:
   如果你需要修改 globalData 中的数据，可以直接赋值。

   // pages/login/login.vue
   <script>
   export default {
     methods: {
       login() {
         const app = getApp();
         app.globalData.userInfo = { name: '张三', age: 25 };
         console.log(app.globalData.userInfo);
       }
     }
   };
   </script>

通过以上步骤，你可以在 UniApp 中定义和使用 globalData 来管理全局状态。